Wafles? Não perca! Assim como os chocolates e as cervejas.
As wafles – ou gaufres como se diz lá – são uma tradição em Bruxelas, que não devem deixar de ser experimentadas - assim como as cervejas – pelos menos três ou quatro diferentes....rsrsr - e os chocolates, apresentados como joias nas requintadas lojas do centro.
As gaufres são tão deliciosas! Pena não ter encontrado similar salgada dessa tentação. Afinal, uma guloseima doce e tão calórica, não se pode cometer o exagero de degustar todos os dias. Em vários pontos de Bruxelas há shops especiais oferecendo wafles com recheios de todos os tipos: do mel e chocolate até os sorvetes de sabores mais exóticos.
Mas a dica é não ceder aos apelos dessas vitrines e degustar a gaufre chaude dos vendedores com suas peruas ambulantes: são feitas na hora e servidas quentinhas e crocantes - ao natural, com um pouquinho de açúcar, ou com chocolate – hummm!!! - as versões que mais apreciamos!
Todos os chocolates, das dezenas de chocolaterias que pipocam a cada esquina são gostosos. Afinal, essa é uma especialidade belga. E, no Brasil, quem quer produzir chocolates de alta qualidade não dispensa um estágio no país, que produz a melhor variedade mundial para ser processada: o Callebaut. (Esse cuidado foi tomado pela chocolateira de Campinas, Vera Rodrigues, ao implantar a sua “Mother’s”).
Quanto às cervejas... impossível ampliar muito as fronteiras! A Duvel é uma das preferidas, mas há centenas delas disputando a preferência, como a Leffe, a Westmal, a Hopus, todas deliciosas, sobretudo, para mim, na versão brwoun.. Vale a pena abrir mão do vinho para degustar algumas variedades – mas uma a cada dia, com certeza, pois o teor alcóolico é altíssimo: de 8 a 10%, enquanto no Brasil raramente se passa do 4 e 5%.
Em varios pontos da cidade as peruas oferecem as gaufres muito fresquinhas e crocantes
Acredite: isto é uma vitrine só de chocolate, coloridos e tingidos de abóbora por ocasião do Halloween
As cervejas convidam para uma pausa em todos os passeios. Ha dezenas de bares...
...com centenas de ofertas. Dificil é escolher entre tantas opções. Ganha o bar mais aconchegante.
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